رغايف بالفروماج
المقادير
نصف كيلو دقيق – ملح – ماء دافئ – نصف باكيت خميرة الحلوى – كأس عنبة زيت و زبدة مخلطين للتوراق
الحشوة
باكيت فرماج رقيق الخاص بالساندويش - 100 غرام فرماج أحمر محكوك
الطريقة
عجني الرغايف عاديين بالدقيق و الملح و الماء و الخميرة .من بعد, شكلي من
هذا العجين كويرات صغيرة و نفس العدد منه كويرات متوسطة بعدما تذهني
الطاولة بالزيت و الزبدة ( مثلا : 8 كويرات صغيرة و 8 كويرات متوسطة).
اتركي الكويرات المتوسطةجانبا و غطيهم بالبلاستيك الغذائي
المرحلة الأولى
خذي كويرة صغيرة , سرحيها بالزيت و الزبدة حتى تحصلي على دائرة رقيقة .
وضعي وسطها مربع من فرماج الساندويش ثم طوي عليها العجين من الجوانب بحال
الرغيفة العادية . تابعي نفس العملية حتى تكملي الكويرات الصغيرة كلها.
طيبيهم نصف طيبة في المقلاة الثقيلة وضعيهم واحدة بجانب الأخرى فوق منديل
وغطيهم بمنديل آخر
المرحلة الثانية
خذي كويرة من المتوسطين , سرحيها بيديك بالزيت و الزبدة حتى تحصلين على
دائرة رقيقة. دردري عليها الفرماج المحكوك ثم ضعي وسطها الرغيفة الأولى (
مقلوبة ) من العشرة الأوائل . جمعي عليها الجوانب بحال العادة . تابعي نفس
العملية حتى الأخير
من بعد , عاودي طيبي الرغايف في المقلاة وكبي عليهم شوية العسل من الفوق
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
